副業がひと段落して、次の仕事とろうとしています。
なかなか、ご依頼をいただけないけれど、
勉強は継続していきたいものです(*'ω'*)

前回から無機質について復習しています。
↓

リンは成人体内に約0.5㎏含まれ、
80％はリン酸カルシウム・リン酸マグネシウムとして
骨・歯の材料になります。

そして筋肉・脳・神経・肝臓・肺その他の組織全てに含まれています。

リンの働き

・骨・歯などの硬組織をつくる
・血液を中性に保つ(リン酸塩が酸やアルカリを中和)
・リン脂質(脂質の運搬)、核酸の成分(遺伝子)となる
・ビタミンＢ１、Ｂ２と結合して補酵素となる
・糖質代謝を円滑にする
・ＡＴＰなど高エネルギーリン酸化合物をつくり、エネルギーを蓄える

欠乏すると、歯が弱くなったり、骨折をおこしやすくなります。
リンは日常食品中に充分ふくまれており、
欠乏したり不足したりすることはありません。
ただし、ビタミンＤが不足すると利用率が低下します。

逆に、リンの摂取が多すぎると、
カルシウムの吸収が悪くなるので注意です。

多く含まれる食品として、
プロセスチーズ、牛乳、イワシの丸干し、するめ、大豆
鶏卵、魚卵などがあります。

明日は友達とランチ・・・。
だけど、ブログも書きたいし、
運動もしたいです(-_-)zzz